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Wachenheimer Mandelgarten Weißburgunder Villa Wolf / Loosen 2019 - 6Fl. á 0.75l
Villa Wolf Wachenheimer Mandelgarten Weißburgunder Ein Meisterwerk Pfälzer Eleganz und TerroirCharakters Das traditionsreiche Weingut Villa Wolf im malerischen Wachenheim an der Weinstraße blickt auf eine bewegte Geschichte zurück und erlebte mit der Übernahme durch den visionären Weinmacher Ernst Loosen eine wahre Renaissance. Hier im Herzen der Pfalz wird mit akribischer Weinbergsarbeit und tiefem Respekt vor der Natur das Fundament für Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Herkunftsty...
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Christmann Riesling Meerspinne im Mandelgarten 2020 - Weißwein trocken - Pfalz, Deutschland
Einfach wunderbar. In der Welt des Rieslings gibt es Lagen, die Geschichte atmen. Der Riesling Meerspinne im Mandelgarten GG vom Weingut Christmann ist ein solcher Wein, verwurzelt in einem Terroir von außergewöhnlichem Rang. Die Meerspinne, bereits 1456 als „Mersbin“ in den Büchern der Klostermönche von Weißenburg für hervorragende Weine verzeichnet, gilt bis heute als die Spitzenlage in Gimmeldingen. Nach einer Zeit, in der der Name Mandelgarten geführt wurde, trägt dieser besondere Teil des Weinbergs seit 2015 wieder seinen historischen und bedeutungsvollen Originalnamen. Die Magie dieses Ortes erklärt sich durch seine einzigartige Geografie. Die Lage liegt auf einem nach Südosten zum Rhein abfallenden Vorhügel, am Ausgang des Gimmeldinger Tals. Diese Position ist entscheidend: Nachts strömt kühle Luft aus dem Pfälzerwald herab und sorgt für starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dieses dynamische Kleinklima ist der Schlüssel zur lebendigen Frische und der fein geschnitzten Säure des Weines, die ihn so faszinieriert machen. Der Boden unter den Reben erzählt eine weitere Geschichte der Finesse. Auf einem massiven Kalkuntergrund hat sich über Zeit eine besondere Mischung aus Buntsandsteingeröll und kalkhaltigem Löss abgelagert. Aus dieser mineralischen Verbindung schöpft der Riesling Meerspinne seine charakteristische Spannung – eine perfekte Symbiose von reifer Frucht und klarer, prägnanter Mineralität. Die Handschrift des Weinguts Christmann, das nach den Richtlinien des ökologischen Anbaus (DE-ÖKO-006) wirtschaftet, vervollständigt das Bild. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern und der anschließende Ausbau auf der Feinhefe geben dem Wein Ruhe und Komplexität. So entfaltet er ein elegantes Bukett mit Nuancen von Grapefruit, Bergamotte, Aprikose und Quitte. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling von grüner, strahlender Art, der die ganze Klasse und Tiefe seiner berühmten Herkunft offenbart. Ein Wein, der Terroir nicht nur repräsentiert, sondern es mit jeder Faser verkörpert. Rebsorte: Riesling. Region: Pfalz, Deutschland. Jahrgang: 2020. Alkoholgehalt: 12.5% vol. Geschmack: trocken. Bio (DE-ÖKO-006). Passt zu: Fisch,Fleischpastete,Gemüseauflauf. Empfohlen für: Festessen,Sommerweine,Wein zum verschenken.
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